viernes, 30 de agosto de 2013

Productos light, ¿sí o no?


Casi todos los productos que están en el mercado tienen su versión light: quesos, aperitivos, bebidas, helados, mantequilla. María José Guarinos, nutricionista de la clínica Zaraestética, advierte que “muchas veces el concepto light se utiliza como herramienta de marketing”  lo que lleva al consumidor a creer en la autenticidad y en el menor aporte calórico de estos alimentos.



 

Imagen: Flickr CC Gonmi



lunes, 26 de agosto de 2013

Entrevista a Conchi Bellorín, campeona de judo de España 2010 y deportista olímpica de Londres 2012



Conchi Bellorín tenía doce años cuando decidió probar con el judo. Las olimpiadas de Barcelona 92 o los triunfos de Miriam Blasco, la campeona de entonces, fueron dos motivos fundamentales para que iniciara su andadura en el arte marcial, además de que por “casualidades de la vida”, como recuerda la propia Bellorín, en aquella época su colegio aprobó incluirlo en el plan de actividades. Solo dos cursos más tarde Conchi ya competía y con la mayoría de edad recién cumplida empezó a viajar por ciudades españolas como Madrid o Alicante para perfeccionar su entrenamiento. Estar lejos de su familia y amigos le pasaba factura, echaba de menos a los suyos y reconoce que repercutía en su rendimiento. Afirma que sus “comienzos fueron duros”, que no le quedaba otra que trabajar para “pagarse el gimnasio, el preparador físico, la psicóloga y demás”. La judoca se hizo vigilante de seguridad en oficinas, urbanizaciones y obras, y también formó parte de la plantilla de Decathlon o McDonald´s para costearse sus gastos. Gracias a ello cuenta ahora con un extenso palmarés, y en sus vitrinas guarda el título de campeona de España de 2010, la participación como deportista olímpica en los Juegos de Londres 2012 o un bronce en la World Cup de Lisboa y en el Grand Prix de Abu Dabi. Ahora afronta un pequeño parón deportivo, se recupera de una operación de ligamento anterior cruzado pero no se lamenta: “Todo lo vivido me ha hecho ser quien soy”.

Conchi Bellorín en un combate. Fuente: Facebook Conchi Bellorín Autor: Carlos Alberto Matos



 ¿Cómo va su rodilla?

Va muy bien, no nos podemos quejar. Ya me dieron el alta y hemos hecho entrenamientos durante diez días seguidos. Todo depende de cómo vaya respondiendo aunque todos los días se intenta hacer algo.





Conchi Bellorín en las Olimpiadas de Londres 2012. Fuente: Facebook Conchi Bellorín


Retrato de Conchi Bellorín. Fuente: Facebook Conchi Bellorín. Autor:  Osotogabi



Conchi Bellorín en el tatami. Imagen cedida por Conchi Bellorín Autor: Osotogabi



viernes, 23 de agosto de 2013

¿Sabes elegir correctamente una bebida isotónica?



Muchas bebidas presumen de ser aptas para el deporte pero por sus componentes no lo son. Sigue leyendo, te enseñamos a elegir una bebida isotónica.


Fuente: Flickr Cc Healthgauge


 
“Las bebidas deportivas están diseñadas para reducir el desequilibro de agua, minerales y energía causado por la práctica de actividad física”, explica el European Hydration Institute. Según Nuria Abia, nutricionista del centro de biomedicina Ómica, las bebidas deportivas son diferentes al agua porque al mismo tiempo que nos hidratan, “nos ayudan a reponer electrolitos y nos aportan hidratos de carbono”. Además, la nutricionista señala que “mantienen una concentración adecuada de glucosa en sangre y retrasan el agotamiento de reservas de glucógeno”. Pero no todas las bebidas que dicen ser deportivas tienen estas cualidades, ya que por su composición se acercan más a las bebidas refrescantes que a las isotónicas.







Imagen: Flickr Cc Andres 04




miércoles, 14 de agosto de 2013

¿Pierde la vitamina C el zumo de naranja?


El zumo de naranja es uno de los alimentos que más leyendas acumula a causa de su frecuencia en muchos de los desayunos. Algunas de las teorías que tanto se transmiten boca a boca tienen su parte de razón, otras en cambio son mitos que la sociedad no ha desmentido por el interés que hay de que una fruta tan popular, y además tan demandada, mantenga la fama de “curalotodo”. En Depormeet te contamos qué es verdad… y qué no.




Imagen Flickr Cc Rahego


 
El zumo de naranja se debe consumir de forma inmediata o se pierde la vitamina C

    Falso
"Existe la errónea creencia de que la vitamina C del zumo de naranja casero es poco estable cuando solo en condiciones extremas (ej: calentarlo a 120º C) disminuye de forma considerable”, según explica Grupo de Revisión, Estudio y Posicionamiento de la Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas.  
 




Imagen Flickr Cc Kozumel



  Imagen Flickr Cc Klearchos Kapoutsis

 

Fuente http://vitaminas.org.es/vitamina-c-alimentos




Imagen Flickr Cc Gaelx